EA YONG, Vietname — Nas terras altas verdejantes do centro do Vietname, armazéns do tamanho de hangares de aviões dominam pequenas cidades agrícolas, repletas de montes de frutas tropicais. A recompensa está destinada a um mercado colossal: a China.

Os agricultores estão derrubando pés de café tradicionalmente cultivados nesta região montanhosa e fresca para plantar durians pontiagudos, frutas picantes que se tornaram muito populares na China. Eles estão colhendo os lucros inesperados para comprar novos sistemas de irrigação, pagar empréstimos e construir fachadas de mármore brilhante em suas casas.

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