Hermann J. Wiemer Vineyard Field Branco NV
Lago Seneca, Finger Lakes, NY, US$ 16
Esta mistura não vintage é baseada em grüner veltliner, com riesling adicionando acidez e perfume e chardonnay conferindo corpo e riqueza. É um vinho branco simples e delicioso para beber no dia a dia, mas sua acidez e um toque de doçura farão com que ele se destaque na sua mesa de Ação de Graças. Sabores de carambola, abacaxi, kumquat e capim-limão – e bem, chiclete Juicy Fruit? – são uma receita para diversão. Álcool por volume: 11 por cento. Peso da garrafa: 420 gramas (leve).
Distribuído localmente por Lanterna.
Roots Wine Company Klee Pinot Noir 2022
Vale Willamette, Oregon, US$ 24
O corpo leve do Pinot noir e a acidez relativamente alta ajudam a torná-lo compatível com uma variedade de alimentos. Este adorável exemplo da Roots Wine Company mostra o que há de melhor no Vale Willamette, no Oregon, com sabores de cereja Bing, amora e ameixa temperados com sálvia e alecrim. ABV: 13,4 por cento. Peso corporal: 500 gramas (média).
Distribuído localmente por Guardanapo.
Trefethen Vineyards Eshcol Vinho Tinto 2020
Distrito de Oak Knoll, Napa Valley, Califórnia, US$ 25
Normalmente eu não pensaria em Napa Valley no Dia de Ação de Graças, já que seus tintos tendem a exigir os holofotes para si próprios. Mas esta bela mistura de merlot, cabernet sauvignon, malbec, petit verdot e cabernet franc é um vinho californiano à moda antiga, com uma afinidade tradicional pela comida e não pela atenção. Procure sabores perfeitos de groselha preta, amora e ameixa com ervas selvagens e cogumelos. Considerando a safra, quando os incêndios florestais devastaram o extremo norte do Vale de Napa durante a colheita e muitas vinícolas decidiram não produzir vinhos tintos, esta é uma conquista excepcional. (Trefethen fica no distrito de Oak Knoll, na área centro-sul de Napa Valley.) Sustentável certificado, Napa Green. ABV: 14,3 por cento. Peso corporal: 475 gramas (leve).
Distribuído localmente por Bebida inovadora.
Os preços são aproximados. Para disponibilidade, verifique Vinho.com, Wine-searcher. com e os sites e feeds de mídia social das vinícolas, importadores, distribuidores e sua loja de vinhos local favorita. Você também pode pedir ao seu revendedor local que encomende vinhos dos distribuidores listados. Tem perguntas sobre vinhos para Dave McIntyre? Envie-os para Food@washpost.com.
